2 Dientes de ajo.
4 Puñados de perejil
4 o 5 Ramas de albahaca (solo las hojas)
1 Puñado de cacahuetes
1/2 Vaso de aceite de oliva
1 Kilo de Pasta.
350 gr. de queso rallado ( parmesano)
Por un lado: trituras el ajo, perejil, la albahaca, los cacahuetes mezcandolo con el aceite de oliva y el queso parmesano.
Mas tarde lo guardas en un frasco como los de mermelada,le puedes hechar un poc de sal,y lo metes a la nevera.
Por otro lada:cueces la pasta,dependiendo su espesor tendra que estar mas o menos tiempo,a mi me gusta que este sin hacer unos minutos por que no se rompe tan facil y absorbe mejor la salsa.
Finalmente sacas la pasta despues de colarla y lo mezclas con tres o cuatro cucharadas del pesto de antes.
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